Ahoj všetci! Rozhodol som sa napísať o vytvorení vlastnej udiarne, ktorú používam po celý rok. Podľa môjho názoru je použitie elektrického udiarne oveľa pohodlnejšie v porovnaní s konvenčným, pre ktoré sa používa otvorený oheň. Naložil som štiepky, výrobky na fajčenie, zapojil ich do elektrickej zásuvky a zostalo len chvíľu čakať. Všetko to začalo tým, že som narazil na starý elektrický titán. Zahodenie veci, ktorej platnosť už vypršala, nie je zložité, ale je ťažšie urobiť z nej na prvý pohľad zbytočné, aby sa stala užitočnou. Nápad prišiel, keď sa opäť rozhodli fajčiť rybu. Predtým sme fajčili v smaltovanej vedre na elektrickom sporáku. A v zime sme tiež museli izolovať vedro, aby bolo ľahšie udržiavať požadovanú teplotu vo vnútri. Žiarovka ohrievača vody ohrievaného v továrni je takmer ideálna na výrobu elektrického udiarne.
Začneme s úpravou, ktorú potrebujeme:
Elektrický titán
Elektroten z dlaždice 1 kW
Kuchynský teplomer
Kus drôtu s elektrickou zástrčkou
Orezávanie rohov
bulharský
vŕtačky
vŕtačka
Zváracie zariadenie (môže byť bez neho)
Elektroten z dlaždice 1 kW
Kuchynský teplomer
Kus drôtu s elektrickou zástrčkou
Orezávanie rohov
bulharský
vŕtačky
vŕtačka
Zváracie zariadenie (môže byť bez neho)
Opatrne odstráňte hornú časť krytu z bývalého ohrievača vody, ktorý sa neskôr stane krytom udiarne. Do veka vyvŕtame otvor pre inštaláciu kuchynského teplomera, pomocou ktorého je ľahšie regulovať teplotu vnútri pri fajčení.
Ďalej vyčistíme izoláciu k bočným stenám. Nohy privaríme z kútov rohov alebo z čoho je na dosah - nezáleží na tom, hlavná vec je, že dizajn je stabilný. Na druhej strane nášho dizajnu sme odrezali kryt spolu so spodkom žiarovky.
Výsledkom bol spodný valec, ktorý sme dali elektrickú desiatku z dlaždice 1 kW. - Táto sila je dosť. Za týmto účelom vyvŕtajte otvory v dolnej časti udiarne podľa veľkosti desiatky.
Je žiaduce, aby boli svorky elektród umiestnené na vonkajšej strane banky. Vo vnútri nebude vysoká teplota a izolácia drôtu vydržať a topiť sa. Aj keď sú vodiče umiestnené v keramických trubkách, medené vodiče sa odmietnu a kontaktné spojenie s terminálmi tena sa preruší.
Takéto spojenie je spoľahlivejšie a nedochádza k zahrievaniu vodičov.
Hľadáme kontajner vhodný na zber tuku.
Aby bola miska v určitej vzdialenosti od vyhrievacieho prvku, bolo potrebné zvárať pavúk z drôtu.
V hornej časti banky vyvŕtame otvory pre špajle, na ktorých budú výrobky v budúcnosti zavesené. Samotné špajle sú vyrobené z drôtu s priemerom 4 alebo 5 mm.
To je v podstate všetko, čo môžete použiť. V prípade drevnej štiepky je vhodné upraviť malú železnú dosku, ktorú je možné umiestniť priamo na vyhrievací prvok, a na konci fajčenia bude ľahšie odstrániť popol. V budúcnosti plánujem inštaláciu elektronický tepelné relé pre automatické riadenie nastavenej teploty.
Ďakujeme vám za pozretie!