šampiňóny - huby, ktoré majú neprekonateľnú chuť a užitočnosť, nie sú zbytočne také drahé. Prítomnosť vitamínov, aminokyselín, fosforu z nich robí veľmi populárny produkt. Ale ceny šampiňónov niekedy skusujú našu peňaženku. Alebo sa pokúste pestovať tieto huby sami? A skúsme to!
Začnime hľadaním miesta na pestovanie plantáže. Na to sú vhodné skleníky, pivnice a prípadne veľká kôlňa s vetraním. Vetranie je predpokladom pestovania húb.
Teraz pripravme správne miesto. Vezmite teda 100 kilogramov slamy, plus 200 kg hnoja a päť kilogramov alabastru. Ďalej musíme urobiť kompost formovaním ramena. Aby ste to dosiahli, musíte položiť slamu a hnoj na pôdu pokrytú vrstvou vo vrstvách. To všetko musí byť riadne zhutnené a nasiaknuté vodou. Stačí urobiť 4-5 vrstiev. Po 5 až 7 dňoch sa obojok začne zahriať. Vtedy by sa mala napojiť najmenej dvakrát denne. Potom vytrepané vrstvy potraste. Nalejte alabastr na vrch a zmiešajte všetky vrstvy vidličkou, mierne ich navlhčite. Počas obdobia prípravy pôdy budete musieť urobiť ďalšie 3 prerušenia. Príprava obličiek spravidla trvá mesiac.
Teraz musíme priniesť mycélium do predtým pripravenej pôdy. Teplota v miestnosti, kde sa pestujú huby, by mala byť medzi 19 - 23 ° C. Hubárik klíčí 15 - 20 dní a až potom si všimnete biely povlak, ktorý bude potrebné posypať obyčajnou skleníkovou pôdou a mierne zvlhčiť.
Úplne prvé šampiňóny porastú za 40 - 50 dní, vegetačné obdobie bude trvať 2 - 3 mesiace. Huby okamžite odtrhnite a zabráňte starnutiu, aby nedošlo k poškodeniu mycélia. Správna starostlivosť vám poskytne možnosť zozbierať až 50 kg húb za sezónu, a to iba z jedného lôžka.
Ako viete, pestovanie šampiňónov nie je nič zložité a čas strávený týmto postupom sa v jednej sezóne zaplatí sám za seba.