Domáca sušička ovocia a zeleniny

Ak podporujete zdravú výživu a ešte viac sa venujete pestovaniu zdravých potravín, vašim nevyhnutným spojencom bude sušička na zeleninu a ovocie. Chcem vám ponúknuť možnosť vlastnej elektrickej skrinky na sušenie ovocia, zeleniny, bylín, bobúľ a húb z Ilya Tretnikov.

Materiály a náradie:
- preglejkové listy na telo
- drevené lamely
- samorezné skrutky
- sieť proti komárom
- vŕtačka
- zošívačka nábytku
- ohrievač
- fólia
- napájací kábel so zástrčkou
- elektrická páska

Pripravujeme základné prvky

1. Drevené puzdro na sušičku
Môže to byť starý nočný stolík alebo drevené puzdro vyrobené samostatne.

Nezabudnite vyvŕtať veľa otvorov v „streche“ alebo na stene oproti ventilátoru, aby ste mohli voľne unikať vlhkosť z výrobkov.

Aby sa zabránilo zahrievaniu škodlivých emisií zo stien puzdra, odporúča sa ich zvnútra opláštiť fóliou bez laminácie. Okrem toho je to prvok dodatočnej tepelnej izolácie.


2. Griddles
Urob to sám sú vyrobené z dreveného rámu a siete proti komárom. Je lepšie spojiť rámové koľajnice pomocou samorezných skrutiek a upevniť pletivo pomocou zošívačky nábytku. Aby sa zabránilo rozpojeniu sieťky, jej okraje sa niekoľkokrát zalomia. Napínanie oka na drevenom ráme je najprv na šírku a potom na dĺžku.


3. Koľajnice na umiestnenie plechov na pečenie do sušičky
Môže byť vyrobený z rovnakých drevených latiek s rozmermi 5 * 8 mm. Upevnenie na drevené puzdro sa vykonáva samoreznými skrutkami.


Prejdime k výpočtom a inštalácii

Krok 1. Robíme bez nechtov

Pre daný vybavenie nechty sú úplne nespoľahlivé. V tomto prípade autor hlavnej triedy odporúča použiť skrutky so samoreznými závitmi. Aby samorezná skrutka nepoškodila celistvosť konštrukcie, vyvŕtajte otvor s menším priemerom z priemeru nôh samoreznej skrutky a iba zaskrutkujte.


Krok 2. Určite dizajn budúcej sušičky

Ilja Tretnikov navrhuje zvážiť dva typy návrhov sušičiek ovocia a zeleniny.Prvý typ je do 13 kg pri nakladaní výrobkov, štvorcový. Druhý typ - dizajn je komplikovaný a objemy čerstvých potravín sú možné až do 40 kg. Túto možnosť dopĺňa pyramidálna inštalácia pre ventilátory, ktoré zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu vzduchu. V dôsledku pyramidálneho tvaru prúd vzduchu prúdi v špecifickom smere pohybu a dosahuje najzadnejšie rohy.

Krok 3. Vyberáme fanúšikov

Podľa odporúčaní autora majstrovskej triedy v sušičke, do hĺbky 57 cm, výšky do 39,5 cm na vnútornej pracovnej ploche a 41 cm na šírku, stačí iba jeden ventilátor, aby sa na výstupe dostali vysoko kvalitné výrobky. V súlade s tým sa používa strom s hrúbkou 1,7 x 1,7 cm a dostaneme dekódovaciu veľkosť - 41 x 45 cm.



Celková hĺbka sušiča (57 cm) - dĺžka panvy (45 cm) = priestor na rozptyl vzduchu (12 cm). Ak pripravujete sušičku na ovocie a zeleninu s náplňou do 13 kg - to stačí.

Pri stavbe sušiča na ovocie a zeleninu, spolu s pyramidálnym dizajnom a rozmermi: šírka vnútornej pracovnej plochy je 61 cm, výška vnútornej pracovnej plochy je 83 cm, hĺbka je 42 cm - sú nainštalované 2 ventilátory. Plech na pečenie s rozmermi 41,5 x 60,5 cm.



Celková výška sušiča (83 cm) - dĺžka misky (60,5 cm) = miesto na rozptyl vzduchu z hlavného telesa na stenu konzoly (22,5 cm).

Krok 4. Termostat a elektrina

Aby nedošlo k hlbokému ponoreniu sa do fyziky, Ilya Tretnikov odporúča jednoducho kúpiť „dutikový“ ohrievač, ako sa bežne hovorí, a okamžite získať sadu všetkých potrebných detailov. Hlavnou vecou je termostat zabudovaný do ventilátora, ktorý je umiestnený v strede telesa ohrievača. Jej autorom je majstrovská trieda a umiestňuje ju do pracovnej komory budúceho sušiča. Pomocou konvenčného teplomeru Ilya vykonáva manuálne nastavenie termostatu. Aby ste to dosiahli, je potrebné zmeniť usporiadanie kontaktov tak, aby termostat pôsobil iba na ohrievač. To znamená, že po dosiahnutí maximálnej teploty sa automaticky vypne iba špirála a ventilátor bude ďalej pracovať. Keď sa cievka ochladí, termostat ju znova spustí. V tomto okamihu je potrebné venovať osobitnú pozornosť, pretože montáž ohrievača z výroby zahŕňa vypnutie ohrievača a ventilátora termostatom. Metóda vytvorená spoločnosťou Ilya je oveľa úspornejšia pri spotrebe elektrickej energie.

Krok 5. Inštalácia špirály

Ilya Tretnikov odporúča ponechať iba jednu vyhrievaciu špirálu. Ten, ktorý fúka lepšie.

Krok 6. Inštalácia spínača sušiča

Je lepšie rozdeliť funkcie spínača týmto spôsobom: ventilátor je zapnutý / je zapnutá vyhrievacia špirála a ventilátor je zapnutý / vypnutý.


Krok 7. Indikátory činnosti sušiča

Ilya používa 2 žiarovky:
- prvý ukazovateľ celkovej činnosti zariadenia, to znamená, že svieti, keď je poloha zapnutá, nesvieti, keď je poloha vypnutá
- druhý - ukazovateľ polohy „zapnuté“ / „vypnuté“ pre ohrievač.

Krok 8. Inštalácia dvoch ventilátorov v pyramidálnom prevedení

Pri vytváraní sušičky s pyramidálnym dizajnom používa Tretnikov 2 ventilátory, každý s jednou vyhrievacou špirálou. Nastavovanie činnosti obidvoch vykurovacích telies sa však uskutoční iba jedným termostatom. To znamená, že je veľmi dôležité dosiahnuť súčasné otvorenie vyhrievacích prvkov, pretože inak bude proces sušenia nerovnomerný. Na overenie rovnomernosti teplôt stačí umiestniť niekoľko teplomerov na rôzne roviny v celej dutine sušiča.


Krok 9. Nainštalujte sušičku

Osobitná pozornosť sa venuje skutočnosti, že sušička sa musí zdvíhať nad povrch podpery, to znamená, že je dôležité nezabudnúť pripevniť nohy, aby sa predišlo prehriatiu a opäť rovnomernému rozloženiu tepla vo vnútri.


Krok 10. Zabezpečenie

Prevádzku sušičky je potrebné organizovať prostredníctvom filtra pre sieť. Taká vec je vybavená prídavnou poistkou.Maximálny výkon nášho zariadenia dosahuje 2 kW.

Mimochodom ...

Ilya Tretnikov odporúča používať ohrievače s rovnomerným telom, čo výrazne zjednodušuje ich pripojenie k telu sušiča na zeleninu a ovocie.

Pomocou tohto jednoduchého, ale spoľahlivého zariadenia môžete sušiť všetku zeleninu, bobule, ovocie, bylinky, huby, semená. Okrem toho je hlavnou výhodou oproti kúpenej sušičke to, že sami nastavujete teplotu sušenia výrobkov. Konkrétne je teplota 40 ° C najoptimálnejším ukazovateľom tepla na zachovanie všetkých vitamínov.