Láska nielen k práci v krajine, ale aj k relaxácii? Ste pohostinní a neodmietnete tráviť čas v dobrej spoločnosti s pohárom studeného, čerstvého peniaceho piva? Teraz k tomu pridajte údenú rybu, ktorú si sami urobíte ...
A na to ste uhádli, že potrebujete udiareň. Možnosti vytvorenia tohto užitočného a potrebného zariadenia (najmä ak letný rezident stále nie sú v rozpore s rybolovom as dobrým úlovkom, dokonca aj s peniazmi), dosť veľa, ale všetky si vyžadujú značné materiálne náklady. Táto možnosť vytvorenia udiarne Urob to sám, ktorý bude navrhnutý v tomto článku, nezaberie od letného obyvateľa veľa času a bude tiež cenovo dostupný pre rodinu s takmer akýmkoľvek materiálnym príjmom. Hlavná vec je túžba a trpezlivosť.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť pre obyvateľov leta, je vybrať si miesto pre udiareň. Umiestnite ho čo najďalej od obytných budov a technických miestností, ako aj od stromov a akýchkoľvek horľavých materiálov, pretože nesprávne používanie udiarne často vedie k požiarom.
Ďalej označte miesto určené pre podzemný komín. Šírka kanála bude 35 cm, tehla - 53 cm, dĺžka - 300 cm a výška - 26 - 27 cm. Na stavbu kanála používajte iba hlinené tehly, pretože syntetické materiály môžu otráviť celú vašu rodinu.
Teraz musíte odmerať dymovú komoru. No, ak jeho výška nepresahuje 1,5 m, a plocha - 1 štvorcový. m.
Fajčiarska komora môže byť vyrobená z tehly a môže ísť o najbežnejší kovový valec.
Merania vykonávajte veľmi presne, pretože chyby v práci potom ovplyvnia výsledok. Už si to urobil? Teraz môžete začať riešiť hlavný problém.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vykopať miesto, ktoré ste určili vopred pre dymový kanál. Venujte pozornosť tomu, či je váš udiareň na kopci. Ak je to tak, potom musí byť kanál umiestnený iba nad budúcou dymovou komorou.
Potom sa postavia steny kanálu. Na tento účel je tehla položená na okraji.
Ak chcete, aby bol kanál veľmi odolný, použite ílové riešenie.Akonáhle budete murovať pozdĺž oboch stien kanálu, zakryte ho pomocou tehly alebo plechu, ktorého hrúbka nepresahuje 4 - 5 mm.
Po dokončení výstavby kanála môžete ísť priamo na výstavba naša fajčiarska komora. Pamätajte, že kanál musí určite vstupovať do samotnej komory s presnosťou 20 cm, čo je nevyhnutné, aby dym mal čas včas vystúpiť.
V závislosti od toho, ktorú základňu komory ste si vybrali (tehla alebo kovová hlaveň), sa buduje udiareň. Ak ide o hlaveň, musí sa odstrániť spodná časť.
Vrchol vašej bunky bude slúžiť ako miesto na fajčenie rýb alebo mäsa. Aby výrobky dobre držali, používajú sa obvyklé tyče (30 mm).
Ďalšou dôležitou súčasťou udiarne je klapka. V ideálnom prípade by sa mal prispôsobovať hornej časti udiarne (tehlové steny alebo valec), aby sa zabránilo uvoľňovaniu tepla a dymu. Najlepšia voľba je kovový plech s hrúbkou 4 mm. Ak sa stane, že klapka nie je príliš tesná voči udiarni, mala by byť ťažšia umiestnením niekoľkých tehál na ňu.
Môžete fajčiť ryby a pokojne zavolať priateľom!