Mnoho milovníkov kávy to ocení domáci, Vďaka tomuto miniatúrnemu kávovaru si môžete ľahko pripraviť vynikajúce espresso. Domáca montáž je jednoduchá a vyžaduje minimálne množstvo materiálu na montáž.
Čo je to káva espresso?
Aby sa získala takáto káva, je potrebné nechať horúcu vodu pod tlakom cez špeciálny filter, v ktorom je káva umiestnená. Vďaka tomu sa okamžite vytvorí veľká a chutná pena a získa sa veľmi chutná káva.
Celkovo sa espresso delí na tri dávky, tj 30, 60 a 90 ml (pravidelné, dvojité a trojité). Určité množstvo vody vyžaduje určité množstvo kávy. Na bežnom espresse potrebujete 7 - 8 g kávy, na dvojnásobok 14 - 16 g a na trojnásobok 21 - 24 g.
Neexistuje žiadny spoločný štandard, pokiaľ ide o prípravu espressa, existuje iba tlak, ktorý je potrebný na vytvorenie nápoja, je to 9 bar. Ako zostaviť taký stroj, zvážte nižšie.
Požiadavky na kávovar mini:
1. Takýto kávovar by sa mal zmestiť do vrecka na džínsy;
2. verejne dostupné materiály na výrobu;
3. minimálna sada nástrojov pre domáce použitie;
4. Všetky potrebné uzly sú zostavené v jednej budove;
5. A nakoniec by taký stroj nemal byť nákladný.
Materiály a nástroje pre domácnosť:
- štyri zátky s priemerom 1/2 “;
- dve zátky s priemerom 1 ″;
- medené potrubie s priemerom 1/4 "(dĺžka približne 100 mm);
- jeden adaptér od 1 do 1/2 ″ (1 ″ - matka) (je z neho vyrobený kotol);
- jeden adaptér od 1 do 1/2 ″ (1 ″ - otec) (je vyrobená kanvica);
- montáž (priemer 1 ″);
- tri tvarovky 1/2 ″ (na vytvorenie filtrov sú potrebné dve);
- kus rúrky s priemerom 1/2 ″ a dĺžkou 75 mm;
- na upevnenie je potrebná 6 mm skrutka dlhá 75 mm a krídlová matica.
Pod plniacim otvorom bude potrebná skrutka s maticou, dĺžka skrutky by mala byť maximálne 12 mm, výška matice by mala byť asi 10 mm.
Pre ohrievač budete potrebovať aj malú skrutku s maticou. Priemer závory musí byť taký, aby zapadol do rúrky s priemerom 1/4 palca. Dĺžka závory by mala byť asi 12 mm.
Stále budú potrebné ďalšie materiály: malá doska, injekčná striekačka na 10 kociek, dve gumové tesnenia s priemerom 1 ″, dva gumové tesniace krúžky (také sú v miešačkách).
Z náradia, ktoré budete potrebovať: vŕtačka, kladivo, vŕtačka s vrtákmi (3, 6 a 1,5 mm), píla na rezanie, spájkovačka, brúsny papier č. 150, kliešte, rezačky drôtov. Pár veľkých klincov.
Proces výroby vreckového kávovaru:
Prvý krok. Vyrábame kotol
Na výrobu kotla v adaptéri s veľkosťou 1 až 1/2 palca musia byť vyvŕtané 4 otvory. Potom sa do adaptéra vloží 1/2 “skúmavka a utesní sa. V takom prípade je potrebné používať výlučne spájku, ktorá neobsahuje olovo (olovo je škodlivé).
Potom musíte zobrať trubicu 1/4 palca a ustúpiť od okraja 25 mm, na tomto mieste sa urobí rez tvaru V. Potom sa rúrka v bode rezu ohne pod uhlom 90 stupňov. Toto miesto sa potom uzavrie. Dlhý koniec trubice musí byť vyrovnaný kladivom.
Na spodku sploštenej trubice autor vyreže malý zárez. Ak rúrka nie je sploštená, nezapadne do kotla. Zárez je potrebný na to, aby mierka, ak existuje, neblokovala celý kanál.
Teraz je možné zhromaždiť všetky podrobnosti ako na fotografii. Musia sa navzájom dobre prispôsobiť. Teraz je možné všetko spájkovať. Paralelne s vodovodným potrubím nezabudnite maticu spájkovať.
Krok dva Tvorba horáka na alkohol
To je všetko, teraz je kotol pripravený, zostáva vybavenie horáka. Ako ste uhádli, horák by mal byť veľmi malý, mal by však horieť dlho, aby sa ohrial kotol na požadovanú teplotu. Východiskom z tejto situácie bolo umiestnenie nádrže s palivom na 10 kociek (vyrobených zo striekačky). Táto dodávka paliva je dostatočná na to, aby horák pracoval 18 minút. Ďalej musíte vyrobiť dávkovač paliva. Autor sa o to neobťažoval, prilepil hornú časť striekačky elektrickou páskou, do ktorej prepichol otvor ihlou.
Pri tomto prístupe palivo vstupuje do horáka v intervaloch kvapky za sekundu (približne).
Ak chcete vytvoriť horák, musíte sa držať výkresu. V drevenej doske musíte vyvŕtať otvor s hĺbkou 12 mm a priemerom 6 mm. Pomocou tohto vybavenie bude ľahké spracovať rúrky, druh vodiča.
1,4-palcová trubica sa musí vložiť do vodiča a musí sa do nej zapichnúť. Malo by byť celkom 4. Rúrku, ktorá spája injekčnú striekačku a horák, je potrebné pripevniť a spájkovať.
Palivové potrubie je vložené do ohrievača, jeho spodná časť je utesnená. Hornú časť ohrievača musíte tiež spájkovať.
Po nainštalovaní odparovacej trubice je potrebné do nej nainštalovať určitý druh plynového horáka. To sa deje z kusu trubice s otvormi, skrutkou a podložkou.
Ihla striekačky musí byť tiež modifikovaná, musí byť rezaná na požadovanú dĺžku. Na tieto účely nie je potrebné používať kliešte, pretože ihla bude stlačená a alkohol nebude môcť vstúpiť do horáka.
Injekčná striekačka sa teraz môže vložiť do skúmavky držiteľa a utesniť. Horná časť injekčnej striekačky je utesnená elektrickou páskou.
Krok tri Robiť kanvicu
Najprv musíte vziať kávu a odmerať 7 g, je to potrebné na zistenie, koľko to trvá. Na prípravu čajovej kanvice autor používa adaptér od 1 do 1/2 palca. Adaptér musí byť nabrúsený tak, aby pod neho zapadla malá šálka na espresso. Kovové filtre sú inštalované vo vnútri čajníka, ale bude ich potrebné vyrobiť aj vy sami.
Všetko sa deje podľa výkresu. Musíte si vziať jeden kovanie a zbadať ho, potom je sploštené kladivom. Výsledkom by mala byť hrúbka doštičky ako ihla. Potom sa z získaného plechu vytvorí kruh, ktorý by sa mal umiestniť vo vnútri 1-palcovej zátky.
Potrebujete tiež ďalší kruh, ktorý by mal zodpovedať vonkajšiemu priemeru zástrčky 1/2 palca.
Teraz musíte v doskách urobiť miniatúrne diery. Na to budete potrebovať malý klinec, kladivo a dok. S pomocou klinca a kladiva v doske musíte urobiť veľa hľúz.Ďalej sa tieto hľuzy pomelú brúsnym papierom, až kým sa neobjavia drahocenné diery.
Menší medený filter je spájkovaný do adaptéra
1/2 palcový koncový kryt je spájkovaný s adaptérom
Z kotla vychádza vodovodné potrubie, ktoré musí byť vyrezané tak, aby sa zhodovalo s tvarom palcovej zátky. Spoj medzi zátkou a rúrkou je utesnený. Autor vyrezal prsteň z palcovej hadice, jej výška je 6 mm. Tento krúžok je pripevnený na vrchnej časti čajníka. Teraz môžete nainštalovať medený palcový filter a tesnenie, ktoré ho zaistí.
V oboch medených filtroch je potrebné vyvŕtať otvory s priemerom 3 mm. V tomto prípade sa musíme snažiť zhodovať ich osi. Teraz je možné čajník zostaviť, jeho časti sú upevnené skrutkou a krídlovou maticou.
Záverečná fáza. Nastavenie a testovanie systému
Na testovanie a nastavenie musí byť stroj umytý a potom naplnený vodou otvorom, v ktorom je matica spájkovaná. Potom je do tohto otvoru zaskrutkovaná skrutka s gumovým tesnením.
V injekčnej striekačke musíte napísať alkohol a zatvorte nádrž zátkou s priemerom 1/2 palca. Teraz musíte počkať niekoľko sekúnd, kým alkoholové pary nedosiahnu horák. Teraz môžete zobrať kávovar za kanvicu a pomocou zapaľovača ohriať spodnú časť horáka. Po asi 10 sekundách by mal alkohol vzplanúť.
Teraz už zostáva len čakať, dať šálku pod kanvicu, mala by byť napoly plná. Po vychladnutí stroja môžete kávu znova pripraviť.