Dobré popoludnie, v mojich pokynoch, vám poviem, ako vytvoriť chladiaci systém pre malý peletizačný stroj, aby sa zabezpečilo vrstvenie po vrstvách rôznych orechov, hrozienok alebo pražených arašidov čokoládou v dôsledku rýchleho a rovnomerného ochladzovania čokolády. Studený vzduch vstupuje do ryžovacieho bubna z okna a jeho teplota priamo závisí od vonkajšej teploty.
Zariadenie je napájané 220V.
Stroj beží na ventilátore pre odsávače párov s priemerom 100 mm.
Všetky ostatné časti stroja boli vyrobené. Urob to sám z improvizovaných prostriedkov.
Materiály a nástroje, ktoré som použil:
Zoznam materiálov:
1. ventilátor pre extrakt s priemerom 100 mm;
2. drôt so zástrčkou;
3. svorkovnica;
4. Vlnitá rúrka z hliníka pre kapotu s priemerom 100 mm;
5. dve závitové svorky 100 - 120 mm;
6. Skrutky, skrutky;
7. Preglejka s hrúbkou 14 mm.
8. Tenká vrstva hrúbky 0,3 mm;
9. tenký oceľový drôt;
10. Jednorazové servítky do kuchyne;
Zoznam nástrojov:
1. univerzálny drevoobrábací stroj;
2. kovový disk s lepenou kožou;
3. elektrická skladačka;
4. vŕtačka;
5. balerína;
6. Vŕtačky do kovu;
7. Dupel;
8. Kompas;
9. Nožnice;
10. Nožnice na kov;
11. Pilníky okrúhle a ploché;
12. krížové skrutkovače a ploché skrutkovače;
13. Svorka;
14. Čiara;
15. Kladivo;
Výrobný proces chladiaceho systému pre rýhovací stroj:
Prvý krok: Výroba polotovarov stojana, rebra, ventilátora.
1. Na preglejke označte obrobky stojana, rebrá, dve postele ventilátora umiestnené tak, aby pre nich bol priemer rovnaký.
2. Vyvŕtajte diery s priemerom 8 mm v strede lôžka ventilátora, potom nainštalujte balerínu na vŕtačku a odrežte polomer pod lôžkom ventilátora do stredu preglejky, potom preglejku otočte a polomer odrežte na koniec.
3. Pri elektrickej skladačke rezáme obrobky stojana, rebrá a dve postele ventilátora, snažíme sa udržiavať minimálny príspevok.
4. Namiesto kotúčovej píly na univerzálny drevársky stroj inštalujeme oceľový plech s brúsnym papierom a okraje častí tela spracúvame podľa označenia.
5. Označením v prírezoch vyvŕtame otvory pre upevňovacie prvky.
Krok dva: Vytvorenie dosky na pripevnenie ventilátora
1. Nožnice na kov z cínu vyrezávajú obdĺžnik.
2. Ostré hrany čistíme pomocou súboru.
3. Ohnite cínový obdĺžnik pozdĺž polomeru lôžka ventilátora.
4. Zdvojte obrys otvoru pre upevňovacie prvky.
5. Vyvŕtame otvory pre upevňovacie prvky.
Krok tri: Výroba odbočky.
1. Z vlnitej hliníkovej rúrky potiahnite koniec a odrežte nožnicami 0,5 m rúrky, bude to výtlačná rúrka.
Krok 4: Výroba vstupného potrubia a filtra.
1. Veľká časť vlnitej hliníkovej rúrky je roztiahnutá a na jej jednom konci vytiahneme kuchynskú handru na jedno použitie a pripevnite ju oceľovým drôtom.
Krok 5: Zostavenie stojana s ventilátorom
1. Pripevnite rebro a dve postele ventilátora k stojanu pomocou skrutiek.
2. Ohýbanú plechovú platňu pripevňujeme skrutkami k polomeru lôžka ventilátora.
Krok 6: Konečná montáž chladiaceho systému pre rýhovací stroj
1. Na kryt kotla na nanášanie povlaku umiestnime značku, aby sa zabezpečilo správne nastavenie krytu pri označovaní.
2. Odstráňte kryt z telesa kotla.
3. Na kryt z peletovacieho kotla pripevníme stojan a okolo obrysu stojana nakreslí ceruzku a označí pripevňovacie body.
4. Do krytu telesa kotla potiahnutého vŕtaním vyvŕtame montážne otvory.
5. Upevnite stojan ventilátora pomocou skrutiek na kryt kotla na nanášanie vrstvy.
6. Zmontované veko je opäť pripevnené k puzdru kotla na nanášanie vrstvy.
7. Voľný koniec prívodnej rúrky sa odtiahne zo vstupnej strany do oceľového krytu ventilátora na odsávanie, potom ju položíme na posteľ a pripevníme ju pomocou šnekovej svorky.
8. Konec prívodnej rúrky s filtrom je vystretý do ulice v pootvorenom okne alebo okne a upevnite ho oceľovým drôtom.
9. Jeden z koncov krátkej výstupnej rúrky je vytiahnutý z výstupnej strany na oceľové teleso ventilátora pre odsávače pár a zaistený závitovkou.
10. Ohýbame rúrku výstupnej rúrky a nasmerujeme ju do kotlového kotla.
Siedmy krok: pripojte elektrikára
1. Voľné konce drôtov ventilátora pre kapotu a drôt zasuňte pomocou zástrčky do svoriek svorkovnice a dotiahnite ich skrutkami.
2. Pripojte svorkovnicu malou skrutkou k stojanu ventilátora.
Krok 8: test
Zaspávam arašidy, nalejem roztopenú čokoládu, čokoláda rýchlo schne a okolo orechov vytvára jednotnú okrúhlu čokoládovú kôrku.
Sladkosti sa ukázali takmer ako továrenské.
Arašidy vľavo bez chladenia, vpravo s chladením, kvalita je zrejmá.
