Vítam priaznivcov remeselnej výroby, navrhujem zvážiť kvalitný kuchynský nôž, s ktorým bude spokojný každý kuchár. Zdrojom materiálu pre nôž bola kotúčová píla. Čepeľ prešla tvrdnutím, čepeľ sa otočila tak, aby bola nabrúsená tak, že nôž ľahko rezal papier. Výrobný proces nebol komplikovaný, ale musíte veľa brúsiť, takže bude užitočné mať pásovú brúsku. Ak vás projekt zaujíma, navrhujem ho podrobnejšie preštudovať!
Materiály a nástroje použité autorom:
Zoznam materiálov:
- pílový list (lepší ako starý model);
- strom pre rukoväť;
- mosadz, textit alebo G10 na podperu;
- mosadzná tyč na čap;
- epoxidové lepidlo;
- kyselina na leptanie;
- cement odolný voči teplu.
Zoznam nástrojov:
- rúra, rúra, olej (na kalenie);
- vŕtačka;
- pásová brúska;
- brúska;
- zverák, svorky;
- súbory;
- brúsny papier;
- ;
- stroje na rezanie pásky alebo skladačky.
Postup výroby noža:
Prvý krok. Odrežte hlavný profil
Najprv musíte zvoliť kvalitný zdrojový materiál. Na tieto účely autor použil pílu. Pred vyrobením noža je dôležité skontrolovať kalenie ocele, pretože u moderných diskov môže byť oceľ zlá a nôž zlyhá. Potom na disk nakreslite požadovaný profil noža a vystrihnite ho. Na rezanie autor použil obyčajnú brúsku.
Krok dva Dokončujeme profil noža
Po rozrezaní brúsky samozrejme bude veľa oblastí, ktoré je potrebné dokončiť. Ľahko prístupné miesta sa dajú spracovať na pásovej brúske a pokiaľ ide o výklenky, musíte už pracovať so spismi alebo vrtákmi. Mimochodom, mnoho prác na zušľachťovaní profilu je možné vykonať brúskou s hrubým brúsnym kotúčom. Vďaka tomu získame hotový profil pre budúci nôž.
Krok tri skosenie
Postupujeme k vytváraniu skosení na noži, ale preto robíme najskôr označenie. Je dôležité, aby sme nakreslili čiaru pozdĺž čepele, ktorá po brúsení bude priamo čepeľou samotnou. Môže sa vykonať pomocou špeciálneho zariadenia alebo pomocou vŕtačky s rovnakým priemerom ako je hrúbka obrobku. Aby bola čiara zreteľne viditeľná, namaľujte kovom značku.
Potom môžete začať brúsiť, v tomto prípade potrebujeme pásovú brúsku.Autor drží prázdne ruky, a tak aby sa oceľ neprehriala, čepeľ občas namočíme vodou. Pri práci dbáme na to, aby boli skosenia symetrické. Čepeľ po ukončení práce musí mať hrúbku najmenej 2 mm, v opačnom prípade oceľ počas kalenia vyhorí.
Krok štyri Tepelné spracovanie
Po zatvrdnutí sa autor rozhodol pre rad čepelí Jamon, s ktorým čepeľ vyzerá jedinečne. Na získanie takého vlasca potrebujeme teplom odolný cement, povlakujeme ním hornú časť noža. Tam, kde je tento povlak, potom sa oceľ bude líšiť farbou.
To je všetko, teraz zahrievame čepeľ na červenú žiaru a znižujeme ju na olej. Aby sa predišlo nepríjemným prekvapeniam, ako sú praskliny a deformácie, musí sa olej najskôr zahriať. Po vytvrdení skontrolujeme čepeľ pomocou pilníka, aby nedošlo k poškriabaniu.
Po vytvrdení nevyhnutne robíme popúšťanie ocele, aby sme jej dali pružinové vlastnosti. Výsledkom bude, že čepeľ bude schopná odolať veľkým ohybovým zaťaženiam, ak sa hodí na betón, tiež sa zlomí. Uvoľňujeme čepeľ v rúre, teplota by mala byť okolo 200 ° C. Pokiaľ ide o čas, zvyčajne to trvá asi 2 hodiny, musíte sa uistiť, že čepeľ je pokrytá slamenou farbou, čo bude znamenať uvoľňovanie ocele.
Krok 5 lept
Aby sme získali čiaru jamon, musíme moriť oceľ. Na začiatok je čepeľ veľmi starostlivo brúsená na lesk. Oceľ by sa mala dobre odmastiť, inak nebude činidlo reagovať s oceľou. Znížime čepeľ na nejaký čas v kyseline a pozrieme sa na proces, čakáme na požadovaný výsledok.
Po leptaní upravíme čepeľ sódou alebo iným činidlom, aby sa kyselina neutralizovala. Potom sa nôž umyje pod tečúcou vodou a teraz máme skvelú čepeľ.
Krok 6 Rukoväť prázdna
Na výrobu pera potrebujeme blok krásneho dreva, ako aj materiálu G10 alebo mosadze, ak je to potrebné, na výrobu podpery. Najprv vyrobíme podperu, nakrájame kúsok správnej veľkosti a urobíme štrbinový otvor pre stopku noža. Ak fréza neexistuje, môžete pracovať s vrtákmi a plochými pilníkmi.
Tiež musí byť vyvŕtaný otvor v záreze, z ktorého bude potom vyrobená rukoväť. Môžete vyvŕtať sériu otvorov a potom ich skombinovať. To je všetko, teraz všetky tieto časti nalepíme na stopku noža. Ako lepidlo používame epoxidovú živicu. Oceľ sa musí dobre odmastiť, aby sa zabezpečilo dobré spojenie. Celú vec zvierame zvierkou a necháme ju zaschnúť.
Siedmy krok. Vytvárame rukoväť
Keď je lepidlo úplne suché, môžete teraz nastaviť požadovaný profil pre rukoväť. Prebytok sme odrezali na odnímateľnom stroji na páske alebo na ručnej skladačke. Ďalej dokončíme rukoväť so súbormi na dreve a brúsnom papieri. Strom musí byť uvedený do dokonale hladkého stavu, takže rukoväť bude príjemná na dotyk a tiež získate výraznú fotku dreva.
Keď je rukoväť pripravená, namočte ju do oleja alebo vosku. Takáto impregnácia dokonale chráni strom pred vlhkosťou, ktorá je dôležitá pre kuchynský nôž. A tiež olej zdôrazňuje prírodnú krásu dreva.
Krok osem. absolvovaní
To je všetko, nôž je pripravený, ostáva ho nabrúsiť. Na tieto účely je veľmi vhodné používať broskyne alebo. Autor ostrie nôž na stav čepele, ľahko rezať papier. Samozrejme, že greeny a ďalšie výrobky, ako je nôž, dokonale rezajú.
Všeobecne platí, že ak nôž nie je kyslý v umývadle, bude slúžiť nejaký čas. Dúfam, že sa vám tento projekt mohol považovať za úspešne dokončený. Veľa šťastia a tvorivej inšpirácie, ak sa rozhodnete to zopakovať. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje nápady a domáce produkty!
