Vítam fanúšikovia remeselnej výroby, dnes zvážime, ako vyrobiť kvalitný nôž pre kuchára. Na výrobu čepele autor použil kvalitnú uhlíkovú oceľ, nôž sa ukázal tak ostrý, že ľahko rozrezával papier na tenké ploché listy. Rukoväť je vyrobená z dreva, pred ňou sú krásne mosadzné vložky upevnené mosadznými nitmi. Nôž vyzerá skvele, je silný, ostrý a spoľahlivý, taký výrobok ocení každý kuchár. Ak vás projekt zaujíma, navrhujem ho podrobnejšie preštudovať!
Materiály a nástroje použité autorom:
Zoznam materiálov:
- uhlíková oceľ pre čepeľ;
- strom s krásnou textúrou (pre prekrytia);
- mosadz alebo bronz na podperu;
- mosadzné tyče;
- epoxidové lepidlo;
- olej na drevo.
Zoznam nástrojov:
- pásová brúska;
- vŕtačka;
- frézka;
- pec na kalenie čepele;
- brúsny papier;
- kladivo, pilníky a ďalšie.
Výrobný proces domáci:
Prvý krok. Odrežte profil noža
Najprv pripravíme obrobok, potrebujeme oceľovú dosku vhodnej dĺžky a hrúbky. Dosku v prípade potreby brúste a vyrovnajte. Potom na dosku nakreslite nôžový profil, ak máte problém, môžete si hotovú šablónu stiahnuť z Internetu a vytlačiť na tlačiarni.
Najprv môžete vyvŕtať všetky potrebné otvory pre kolíky a nity, autor používa vŕtačku.
Potom narežeme profil noža, dá sa rezať na stroji na rezanie pásky, brúske a ďalších nástrojoch. Autor brúsi prebytočný kov pomocou pásovej brúsky. Čepeľ zatiaľ nemusíme nabrúsiť, pretože stále potrebujeme kaliť oceľ.
Krok dva kalenie
Čepeľ musí byť temperovaná tak, aby čepeľ udržovala ostrenie. Každý druh ocele je kalený za rôznych podmienok, kaliace médium je tiež vybrané v závislosti od druhu ocele, najčastejšie je to olej. Správne kalená oceľ bude krúžiť a pružiť, taká čepeľ sa nerozbije a čepeľ bude ostávať dlho naostrenie.
Krok tri svahy
Postupujeme k tvorbe zostupov, ktoré by pri noži mali byť čo najširšie. Taký nôž bude tenký a nôž bude rezať veľmi dobre. Je dôležité vedieť, že kalenú oceľ je potrebné brúsiť, aby sa neprehriala, inak dôjde k popúšťaniu ocele. Autor vytvára pomocou oka brúsku zostupom a tak, aby sa oceľ neprehriala, namočíme ju do vody. Výsledkom je vynikajúci nôž, zostáva iba na rukoväti.
Krok štyri podhlavník
Podľa koncepcie autora je v prednej časti rukoväte podpera, ktorá pozostáva z dvoch mosadzných dosiek. Vystrihli sme detaily, dáme im požadovaný tvar a vyvŕtame diery. Mosadzné dosky upevníme nitmi, ktorých úloha je vhodná pre mosadzné tyče. Tyče nakrájame na požadovanú dĺžku, kladivom a nitom kladivom. To je všetko, posilňovač je na svojom mieste.
Krok 5 Zostava rukoväte
Rezáme dve podložky z krásneho dreva, jedna z nich je okamžite nalepená na rukoväť noža epoxidovým lepidlom. Aby sme dobre prilepili, čistíme kovový povrch brúsnym papierom. Čakáme, až lepidlo vyschne a vyvŕta diery v prvej podložke pod kolíkmi.
Potom sa druhá doska prilepí, opäť čakáme na zaschnutie lepidla a vyvŕtanie otvorov. Nakoniec zostáva iba prilepiť kolíky.
Krok 6 Záverečné úpravy
Keď lepidlo zaschne, opatrne obrúste rukoväť a dajte mu požadovaný profil. Nasleduje jemné spracovanie jemným brúsnym papierom do dokonale hladkého stavu. To je všetko, nôž je takmer hotový, strom namočte olejom alebo epoxidovým lepidlom, aby sa drevo nebálo vody.
Autor nabrúsil nôž do stavu čepele, zvyčajne na také ostrenie používajú malé stroje s brúsnymi kameňmi rôznych veľkostí zŕn. Nôž ľahko odreže papier, ale aj domáci vzhľad vyzerá skvele. Na tomto projekte je koniec, dúfam, že sa vám páčil domáci. Veľa šťastia a tvorivej inšpirácie, ak sa rozhodnete to zopakovať. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje nápady a domáce veci!
